Ik verkoop diensten en geen producten. Is Boekhouden in Excel hier ook geschikt voor?

Jazeker.
U moet echter wel in uw diensten als 'product' aanmaken om zo factuurregels te kunnen maken.

Bijvoorbeeld:
RSK Reiskosten (eventueel tarief per km.)
URD Uren overdag
URN Uren nacht

of

GLD Geleverde diensten (of hier uw eigen algemene omschrijving)

Geef dan in het verkoopboek het aantal 1 in en uw verkoopprijs.